ChidroPrimitivo di Manduria Doc

Naso ricco di frutti rossi maturi e di confettura ai delicati ritorni floreali, per poi lasciare spazio alle eleganti e ricche note terziarie di tabacco e tostatura determinate dal passaggio nel rovere francese

Sorso corposo e pieno, con un lungo ricordo al palato. Calore e tannino disegnano l’armonia e la finezza di un equilibrio in cui l’alcol si completa con quel tannino levigato ed elegante dato dai sei mesi di affinamento in rovere francese.

Perfetta sintesi tra alcol, tannino e persistenza, gli conferisce quella predisposizione al perfetto incontro con cibi complessi e strutturati a forte, dalle carni grasse ai formaggi, dai brasati agli arrosti.